Kalčki, gorčica, 40g Imajo izrazit okus po gorčici in hrenu. Izjemno se podajo zrezkom, primerni so za popestritev sendviča ali solate, dopolnjujejo jedi iz skute, uporabljamo jih kot začimbo v omakah, juhah, krompirjevih jedeh in raznih namazih. Odlične so jajčne jedi z gorčičnimi kalčki, podajo se mastni hrani, saj »razbijejo« sivnost in dodajo jedi svežino.