Klasična kmečka salama, narejena po tradicionalnem receptu naših prednikov. Sestavlja jo kvalitetno goveje in pa svinjsko meso. Sušena je na zraku, sušenje traja od tri do štiri mesece. Sestava: Sestavine: goveje meso*, svinjsko meso*, slanina*, česen*, poper*, sol *Pridelano na kmetiji JENŠERLE iz Šentjurja.